Count down

聽講如果要係Times Square count down，要下午3點開始等....真係唔明點解d人會等咁多個鐘為了個30秒....

我住的地方都叫做近Times Square，apartment的管理處已經提我地今天要帶定証明到我地係度住的野，因為通常今天樓下都會封路，只有resident可以入來。

今天係andy生日，同佢地食完飯，返來真係俾police查...

坐係apartment的sofa都已經聽到count down，睇住電視，我覺得氣氛一樣之嘛！

中式豬扒

用了李X記的中式豬扒醬，好味！今日又烚埋西洋菜，又係兩菜一湯。

兩菜一湯

今日整了我最鍾意的豉油雞翼同埋唐篙，整了兩菜一湯，好豐富！

雞絲炒麵

藥材雞湯

今天終於買到媽咪講的北「奇」、黨參、准山、紀子，俾我見到有一盒有晒所有野，所以煲了呢個藥材湯。

Christmas Day vs 過年

今天同表哥佢地飲完茶，就去了佢地屋企玩。佢住係stanten island，成個neighourhood都好靚，佢間屋又大又光猛。

成班大人係度打麻雀，小朋友就打機、睇電視。飲完茶都冇幾耐就不斷又食野，又食蛋糕﹝我整的！！﹞、d小朋友又食公仔麵。我又幫手prepare夜晚的dinner，包下金菇牛肉卷咁。

dinner好豐富，有燒鵝、豉油雞、醉雞、冬菇海參、焗蜆、金菇牛肉卷、 凍蟹... 真係好似係香港過年咁...

Photos for Christmas Family Gathering

焗蛋糕

今天好好興緻，焗了個蛋糕同一些muffins。係supermarket買d已經mix好的材料，加蛋、奶、水、油等放入焗爐就得，好簡單，好容易。



More photos for cake baking

三文魚炒飯

參考LA Mama的三文魚炒飯，照樣整再加埋洋蔥同青椒...正！

Christmas Tree @ Rockefeller Center

去了Rockefeller Center，影了呢棵聽聞係全美國最高的真聖誕樹。在聖誕樹下面溜冰原來係咁迫的... 唔怪得報紙話都係d tourist去的地方。



Photos for Christmas Tree at Rockefeller Center

節瓜炆雞球

紅蘿蔔紅棗雞湯

夠晒潤夠晒補

零下10度

New York昨晚落雪，今天好凍，日頭都得零下10度。

但之後都唔會落雪住，應該冇White Christmas咯...

Charlotte @ Charlotte

只從知道US有個city叫做"Charlotte"之後，已經決定有生之年一定要去一次。無論係聽人講或者上網搵資料，都知道呢個地方冇咩特別。佢係其中一個US air traffic的重要HUB，諗住唔係tourist spot都應該唔差得去邊吧！

18 dec 04
天都未光就起身，坐subway再轉巴士去LaGuardia Airport。第一次用self check-in的設施，就算有行李寄艙都用得，真係幾方便同省時間。搭US Airway 367去charlotte，只係用了個半鐘就到！

Charlotte Douglas International Airport都算大，好多人好多機。我先去了機場的visitor center睇下有咩information，問了出downtown的巴士係邊度搭就周圍影下相。

其實Charlotte呢個地方先係17xx年有好多Scotland和Irish的人移民來，佢地取當時King George II的王后Queen Charlotte的名來命呢個地方。所以係機場都有個好modern的Queen Charlotte像。

大約坐了半個鐘頭巴士就去到downtown。我去到真係好出奇，呢個地方好靜，已經係downtown area都冇咩人冇咩車，睇落係好多tall building同office。跟據我的planning先去了downtown的Charlotte Visitor Center買d紀念品，亦知道原來逢星期六日呢度都係咁，因為呢度係office area，weekend冇人返工，所以連coffee shop都唔會開。Visitor Center的人提議我去south park的shopping mall。

之後我去了坐 Charlotte Trolley，咁好彩呢日2:00pm前免費搭。Charlotte Trolley由北到南，一架好似香港電車的車，行係路面的路軌上，幾靚幾舒服。

坐返轉頭之後去番Charlotte Transportation Center坐巴士去South Park Shopping Mall，因為太早啦，唔去個mall咁早返酒店又未夠鐘睇NBA。去South Park的沿途見到Charlotte的住宅區，呢度全部都係House，有d地方密d，有d地方疏d，但全部都好靚。South Park Shopping Mall只係普通shopping mall一個，當地打發下時間。

預了搭早一個鐘的巴士由Transportation Center返酒店settle了再行去睇NBA，點知想搭那班車未到站就壞了，攪到我係巴士站坐了成個幾鐘，返到酒店已經7點。好快咁行去對面睇NBA，miss了5分鐘左右啦。

呢場Charlotte Bobcats 對 Houston Rockets真係好好睇。起初都擔心一個人睇live會好悶，但原來真係好好氣氛。由起初幫Rockets (因為有姚明)到俾d氣氛感染到幫主隊，真係好正！係呢個場館睇冇人查飛，我中場之後坐了d更正的位，又可以落lower level近距離影相，真係唔錯！最後加時Bobcats 101 比 100 贏了 Rockets。

19 dec 04

起身食了早餐之後坐酒店的shuttle bus去返機場再轉巴士出去downtown搭巴士去Charlotte Museum of History。個museum唔大，最精彩係參觀Hezekiah Alexander House，個tour guide講得好detail，知多了好多Charlotte附近地方的歷史，都幾得意。

呢兩日成日都要拿住個袋，而且又訓得唔好，所以好倦。行完museum已經好想快d返new york。雖然new york人多車多又嘈d，我始終唔太鍾意d咁靜的地方。

new york已經開始落雪，所以班機都delay了成半個鐘，不斷係new york上空又land唔到，所以幾唔舒服。

出了機場見到落雪....

Photos for trip to Charlotte

小肥羊

今天同個中學同學補祝佢生日，去了打邊爐 -- 「小肥羊」。

聽講小肥羊係中國好多連鎖店，好出名，宜家係旺角都有一間。

佢d湯底真係好正，d野食就麻麻，可能係new york係咁...

香煎三文魚 & 清炒波菜

Christmas Party

今天係department的christmas party，係rocketfeller centre頂樓的rainbow room攪。未去之前聽講d野好好食，去到發現最正的係個view，基本上可以睇到晒成個manhattan的夜景。佢的高度同empire state building差唔多，上帝國大廈要俾成$10，係呢度睇晒已經好正！

其實冇咩野食，食了一round已經冇食。d人基本上係去飲酒，咩酒都有得飲。我地去到已經飲了一杯cocktail，我飲了半杯已經唔想飲，好攪笑咁人人飲酒我飲汽水。

個氣氛好好，有人唱live，開始好多人跳舞，我都有同d同事"un" "un"下。

Night view - 藍色的係empire state building

Family

今天去了表哥屋企，佢地住係brooklyn。去到brooklyn同manhattan好唔同，無高樓大廈，好靜好舒服。佢地住的係house，連埋basement有三層，仲有backyard同車房。好多屋的門口都放了christmas的裝飾，好有氣氛。

夜晚去了間餐館食飯，大大細細成圍檯，好warm好開心！

OT again

今天又有release，因為呢度個head of support放了假，除了佢之外無其他人知點做accounting，所以我要留低幫手....

今次只係做到9點幾﹝早過上次好多﹞，而老細俾了張form我坐車返apartment。

book的車係好舒服好靚的私家車...載到我去apartment門口...

係香港做到12點都冇得坐taxi...都唔好話有專人載你...

矮瓜肉碎

薯仔炆雞翼

西蘭花炒雞柳

南瓜豬骨湯 + 蕃茄牛肉

今個星期的例湯係南瓜豬骨湯。南瓜本身都好甜，加埋蜜棗就仲甜，好潤好正！

因為上個星期買蕃茄貴，唔捨得一次過用來煲晒湯，留起了一個今天煮蕃茄牛肉，用d汁來撈飯，yummy！

Team lunch

今天終於認識了同我同一個大team的同事﹝來了已經接近個半月...﹞

老細攪了個team lunch，一齊食生果呀、三文冶呀、薯片呀、汽水咁... 原來個team有90%的人都係新join的，係hsbc少個一年。但個個都好有experience，唔係係citi group做過就係其他financial firm。聽過呢度唔多請fresh graduate，我肯定自己係成間房年紀最少的一個，但又除了幾個team leader同大老細之後，係hsbc最耐的...

好得意..

大排檔風味

今天又去了chinatown食飯，呢間菜館其他同事之前去過話好正好抵食...

叫了：
1) 唔知咩魚兩味 -- 一味係白菜豆腐魚湯、另一味係西芹絲瓜抄魚片
2) 冬菇雞煲仔飯
3) 腊味煲仔飯
4) 椒鹽鮮魷
5) 中式牛柳
6) 芋頭炆腊鴨

又飲汽水啤酒，好有係香港d大排檔feel...

最好係唔太貴..$19一個人俾埋tips..
我地昨天去食印度菜都要呢個價錢但唔飽同埋唔夠印度... 都係廣東菜好...

YOGA

今天去了學YOGA，join了一個專俾new student的course。都幾得意，有d pose難做d，有d我都handle到。個instructor話你覺得難的pose就正正係你最需要的。

玩的係HOT YOGA，所以好似d動作易做d，因為warm up晒，而且出一身汗真係幾舒服。

因為係intro class，所以呢個星期係任玩，應該星期六日都會去多次。